A partir dels propers dies totes les ampolles de Vichy Catalán lluiran un etiquetatge especial que commemora el 160 aniversari del naixement del fundador de la marca i de l'empresa, el doctor Modest Furest i Roca. La figura més emblemàtica de la història de Vichy Catalán –un home emprenedor i figura destacada de la ciència mèdica del seu temps–, va posar en marxa l'empresa l'any 1881 i va iniciar d'immediat l'explotació moderna, industrial i científica d'aquestes aigües. Ell va descobrir les propietats mineromedicinals de Vichy Catalán, una aigua que és sinònim de salut arreu i un referent de qualitat indiscutible.
El doctor Furest va tenir clar des d'un primer moment que les propietats saludables de l'aigua Vichy Catalán eren excepcionals i per això va decidir que calia embotellar-la perquè tothom pogués gaudir amb el seu consum i, alhora, promoure el seu aprofitament termal. L'homenatge de Vichy Catalán al seu fundador es plasma en una etiqueta elegant on la imatge del doctor Furest i la del Balneari Vichy Catalán ocupen un lloc destacat.
