En època estival, amb la calor i els canvis per vacances, no hem de descuidar l'alimentació, ja que en aquest període influeix significativament en el nostre estat d'ànim i també al cent per cent en la nostra salut. I en aquest període de vacances el fàcil és incórrer en errors greus en la nostra dieta en alterar la nostra manera de consumir determinats aliments. L'autor del llibre 'Tu eres tu medicina', expert en nutrició, proposa una llista de la compra adequada els canvis de temps meteorològic propis d'aquest període de l'any (estiu). L'alvocat, meló i arròs integral són alguns dels aliments que no han de faltar en una dieta durant aquests mesos.
Per a això, el citat autor ha elaborat una llista de deu aliments que entre altres qüestions ajudaran a sufocar la calor a l'estiu, mantenir estable la glucosa en sang i evitar les baixades de pressió.
La llista inclou:
–Alvocat: Conté greixos poliinsaturats i monoinsaturats que ens ajuden a mantenir la hidratació de la pell i, a més, ens aporten vitamina E.
-Llavors de lli(llinosa): Per combatre el restrenyiment propi dels viatges i els canvis d'aigua. Preses en remull o triturades afavoreixen el trànsit intestinal gràcies al seu alt contingut en fibra soluble.
–Pastanagues: A causa del seu gran contingut en carotens, són perfectes per contrarestar els efectes nocius de l'ambient sobre el nostre cabell, mantenint suau i sedós.
Arròs integral:Molt rics en fibra, contribueixen a uns nivells de glucosa estables, allunyant-nos del rebost durant més temps. Evitarem així picar entre hores i l'augment de pes.
-Pomes:Una substància anomenada àcid ursòlic, que es troba a la pell ens ajuda augmentar el to muscular i prevenir la fatiga en aquests dies de tanta activitat.
–Plàtans: I a dormir com nens gràcies al seu alt contingut en serotonina, melatonina i magnesi. Relaxa els nostres músculs i ens ajuda a dormir de forma natural fora de casa i malgrat els canvis d'horari.
-Nous:La seva aportació de fibra i Omega 3 les converteix en una font d'energia perfecta per a excursionistes i esportistes.
-Aigua:Si fas llargs viatges en avió, el millor que pots fer per compensar la deshidratació que es produeix en el nostre organisme en volar és beure aigua. Molt aigua.
–Meló: Ideal per als nens a l'estiu: Aliment refrescant d'alt contingut en aigua i font de vitamina C. Aliat dels més petits per mantenir un sistema immunitari sa i fort.
-Síndria:Recomanada per la gent gran, que pateixen molt els cops de calor. Ens aporta antioxidants, hidrata i és fàcil de digerir.
Recordem que en termes generals: sufoquen la calor, mantenen estable la glucosa en sang, eviten les baixades de pressió i faciliten la dormida.
Una desena d’aliments bàsics a l’estiu.
