La població de Riudellots de la Selva tornarà a celebrar la fira Fiporc els propers dies 6, 7 i 8 de febrer de 2015.La fira té per objectiu apropar als visitants una de les tradicions catalanes més antigues i fer-los gaudir d’una autèntica festa gastronòmica.
Enguany per encetar les activitats de Fiporc, es va convocar el primer concurs popular de coca de greixons obert a tots els veïns del municipi. El passat dimarts 20 de gener es va escollir la coca guanyadora entre totes les participants. La senyora Neus Ciurana, veïna del municipi, va resultar ser la vencedora d’aquest concurs gastronòmic i tindrà l’honor de veure com una coca de greixons és batejada amb el seu nou.
Fiporc és una fira temàtica i exclusiva al voltant del porc i dels productes que se’n deriven.
Durant la celebració del Fiporc, dins l’àrea de tast, tothom qui vulgui podrà tastar la Coca de greixons de la Neus Ciurana de Riudellots de la Selva que serà reproduïda fidelment i oferta per la Pastisseria Noguera i el Forn de Pa Sant Cristòfol de Riudellots de la Selva.
Fiporc és impulsada per l’Ajuntament de Riudellots de la Selva, i compta amb el suport d’Incatis per la seva organització.
