La segona edició de la Fira de la Llet s’acosta amb una programació diversa i farcida d’activitats entre les quals podem torbar la concentració de tractors, una cursa ciclista que serà ponderable a la copa de Girona PTT, exhibicions, desfilades de maquinària agrícola o l’entrega al mèrit a la promoció del sector lleter. Una de les novetats d’enguany serà la jornada agroramadera que es celebrarà el proper dijous 17 d’octubre al llarg de tot el matí a Can Sagrega.
– Com va sorgir la iniciativa de la Fira de la Llet?
El projecte va néixer amb un acord entre l’Ajuntament i l’associació de comerciants per tal de dinamitzar l’activitat de la població i, sobretot, de visibilitat la seva dilatada tradició ramadera aprofitant la celebració de la festivitat de Sant Galderic.
– L’any passat va complir totes les expectatives, oi?
La veritat és que va anar molt bé, vam quedar molt contents. No obstant, el temps no ens va acompanyar i això va impedir un ascens dels visitants.
– Què representa per a la població aquesta fira?
Un aparador de la població i de tot allò que s’hi fa. A més a més, molts comerços aprofiten per promocionar i vendre els seus productes per tal de donar-se a conèixer i animar a la gent de la comarca i les afores a venir. Enguany hem fet arribar el programa a moltes comarques i això facilitarà que el públic pugui gaudir de la tradició lletera però també de l’entorn rural com la Resclosa d'en Borra , les zones verdes, les fonts, el volcà de la Crosa amb un dels cràters més grans d’Europa, i també de les ermites i els edificis emblemàtics.
– Què hi destacaries?
El concurs de munyir vaques a mà del dissabte al migdia, les exposicions de fotografies, eines de camp i cistelleria de l’època. Aquest any també hem organitzat una jornada tècnica amb conferències i la presentació d’un estudi sobre el cicle de vida de la llet realitzat per la Universitat de Girona juntament amb la Fundació Agroterritori.
– Quines novetats presenta el programa d’enguany?
Entre les novetats trobem la cursa de BTT provincial a càrrec de l’associació Tres Campanars, una conferència sobre els beneficis de la llet i el vídeo, que l’any passat ja es va fer però que enguany podrem veure a sis matrimonis explicant anècdotes sobre la producció lletera. També hem incorporat una ruta de tractors clàssics.
– Com es preveu l’edició d’enguany?
Volem que sigui encara millor que l’edició de l’any passat i que el temps ens acompanyi. És el segon any que es fa i hem anat millorant tots els detalls que hem cregut apropiats.
Podeu consultar el programa : Aquí
