Pels productes gastronòmics gironins, les comarques gironines haurien de ser l’aparador gastronòmic de referència, tant pel client d’aquí com pel client forani. Els establiments i allotjaments turístics haurien de ser els majors promotors del que es fa a casa nostra.
Des d’ Incatis organitzem les jornades de promoció dels vins de l’Empordà a les comarques gironines a través d’una xerrada de conscienciació sobre la importància d’oferir en primer lloc els productes autòctons, breu explicació sobre les nocions bàsiques d’elaboració d’una carta de vins, per acabar amb un tast de vins de l’Empordà.
Importància dels vins de l’Empordà a les cartes de vins.
*El vi de la casa ha de ser un Empordà.
*Promoció dels vins de l’Empordà a través del tast.
*Promoció itinerant a través de les comarques gironines.
*Promoció activa, comunicativa, bilateral.
Objectius
Conscienciar el món gastronòmic gironí de la necessitat de vi de l’Empordà a les cartes i a les lleixes.
Arribar/convocar el màxim nombre d’establiments i col•lectius: hotels, restaurants, turisme rural, fondes, botigues especialitzades, vinoteques, etc.
*Promocionar el vi a l’entorn gastronòmic.
*Promocionar l’Empordà com a destí enoturístic.
*Ruta promocional per les Comarques gironines:
*Baix Empordà, el dilluns 11 d’abril, a l’Hotel Costa Brava de Platja d’Aro
