Aquest dissabte, 2 de juny, des de les 10h. del matí i fins a les 14:30h. de la tarda, Caprabo organitza al Centre Comercial Espai Gironès, de Salt, la IV Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Gironès. 19 petits productors i cooperatives agràries de les comarques de l'Alt Empordà, Baix Empordà, Garrotxa, Pla de l'Estany, Gironès i La Selva donaran a conèixer i tastar els seus productes en aquesta trobada anual. L'objectiu de les fires Caprabo de proximitat és posar en valor els productes de proximitat de les comarques catalanes, fomentar el seu coneixement i consum, a més de donar suport a la producció agroalimentària de proximitat.
La celebració d'aquesta IV Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Gironès arrenca el calendari anual de les fires de Caprabo, que enguany arriba ja a la seva cinquena edició a la comarca de l'Anoia. Durant aquest any Caprabo farà un total de 9 fires de proximitat amb la intenció d'acostar la producció de petits productors i cooperatives agroalimentàries al seus clients.
