Les herbes aromàtiques i els ingredients per elaborar la ratafia han pres el protagonisme avui a Besalú, coincidint amb una nova edició de la fira Herbesalú.
Una sortida per anar a buscar herbes aromàtiques a primera hora del matí ha obert la jornada, però el gruix de les activitats ha sigut a la tarda.
Les voltes de la plaça de la Llibertat han acollit la tria d'herbes i maceració de la ratafia, a càrrec de Xavier Codina (Ratafia Russet), el periodista Salvador Garcia-Arbós i Manel Ramon, guanyador de l'edició de 2021 del tradicional concurs de Besalú.
Seguidament, s'ha preparat la ratafia de l'any 2022 seguint la recepta de Ramon, i a continuació hi ha hagut una degustació de te amb menta amb la Khadija.
Posteriorment, s'ha celebrat el sisè Concurs de rams silvestres de Besalú, que compta amb un premi de 50 euros a gastar a la floristeria local, a part d'un obsequi per a tots els participants.
Finalment, una actuació d'havaneres a càrrec del grup Retorn, també a la plaça de la Llibertat, ha tancat l'Herbesalú d'aquest any.
L'esdeveniment està organitzat per l'Ajuntament de Besalú i compta amb la col·laboració de la Diputació de Girona.
