Foto:Acn,Xavier Pi
La Generalitat ha acordat ampliar fins als vuit mesos la veda de garoines al litoral, tant per a mariscadors professionals com recreatius, i crearà un observatori per frenar la davallada de l’espècie. Un estudi ha posat de manifest que entre els anys 1992 i 2005, la baixada de la població de garoines s’ha situat entre el 25 i el 30%. El director general de Pesca, Martí Sans, ha explicat que les mesures s’adopten ‘per mantenir l’equilibri’. Impulsar mesures per frenar la davallada abans que la situació sigui dramàtica. Aquest és l’objectiu que ha impulsat la Generalitat a adoptar un seguit de restriccions relacionades amb la captura de garoines al litoral català. El punt de partida d’aquestes han estat les conclusions que ha posat sobre la taula la diagnosi de l’espècie feta per la Universitat de Barcelona i l’empresa Ecoproges, i que s’han recollit al document ‘Avaluació i cartografia de les poblacions de garotes amb interès comercial a Catalunya’.
Possible perill d’extinció de garoines
L’estudi ha analitzat el descens que ha sofert la població de garoines al litoral català entre els anys 1992 i 2005, i conclou que en aquest termini l’espècie s’ha reduït en una quarta part. Segons ha explicat el director general, ‘no podem estar contents de tot el que hem fet al llarg d’aquests anys, perquè es demostra que la tendència és negativa i l’única solució és apretar-nos el cinturó’.
Martí Sans ha anat desgranant les principals mesures adoptades pel DAR per incrementar la protecció d’aquest recurs marí. D’entrada, la veda de mariscadors professionals fixada en mig any, a partir d’ara s’ampliarà fins als vuit mesos i inclourà també els recreatius. ‘Això vol dir que, des de l’1 d’abril i fins al 30 de novembre, qualsevol garoina que provingui de litoral català i es trobi a la taula d’un restaurant serà il·legal’, ha dit Sans taxatiu.
A aquesta mesura se li sumarà el fet que es tancarà el cens de mariscadors, i no es concediran més llicències. D’aquesta manera, hi haurà 28 mariscadors autoritzats per extreure garoines a tot el litoral.
Una normativa redueix el número de
pesca i del seu tamany
A més, la Generalitat també ha proposat que es redueixin de 150 a 100 els quilos diaris autoritzats a recollir i que s’incrementi el diàmetre mínim de les garoines que s’extreguin del fons marí. Aquest se situarà en els cinc centímetres per la garoina corrent, i en els sis per la coneguda com ‘garota de fons’. Crear un observatori amb la implicació de tots. Un dels punts destacats que inclou la proposta de la Generalitat és la creació d’un observatori, que ha de comptar amb la implicació de tots els sectors, per analitzar cada sis mesos quina és la població real de garoines al litoral català. Martí Sans ha concretat que aquesta comissió ‘per saber l’estat de les garotes’ l’han d’integrar ‘l’Administració, les confraries, els extractius professionals i recreatius, els restaurants, els ajuntaments i els científics’. D’altra banda, el director general de Pesca també ha afegit que la Generalitat s’ha ofert per actuar de mitjancera entre aquells mariscadors que demanin extreure fora de l’àmbit de la seva confraria (que és el territori on es restringeixin les llicències). Es tractaria, segons Sans, ‘d’acords puntuals’ per permetre que les zones on hi ha poca presència de garotes es regenerin, tot i que la decisió final de donar o no els permisos depèn de la Federació de Confraries.
Racionalitzar la situació
Martí Sans ha volgut deixar clar que les mesures impulsades per la Generalitat s’han fet amb l’objectiu de ‘racionalitzar’ l’extracció de garoines, i que si aquestes es porten a terme es millorarà la situació de l’espècie al litoral català. ‘La situació té una tendència negativa, i si portem a terme les mesures de manera racional, podrem continuar parlant d’aquesta activitat; sinó, aquest director general enterrarà la història i dirà que la veda serà sine die’, ha volgut remarcar Sans.
El director general de Pesca i Afers Marítims també ha concretat que la posada en marxa d’aquestes restriccions haurà d’anar acompanyada d’una intensificació de les inspeccions. Pel que fa a les campanyes gastronòmiques relacionades amb aquest recurs marítim, en concret la Garoinada de Palafrugell (Baix Empordà), Sans ha dit que aquest 2007 sí que es portarà a terme. Entre els arguments que han portat el Departament a decidir-ho, hi ha el fet que la campanya ja s’està a punt d’engegar i el fet que, segons ha concretat Sans, ‘de tot l’estoc de garotes, els vuit o deu restaurants estrictament que la porten a terme, representen la xocolata del lloro’.
