Peratallada fa anys que va apostar per oferir una oferta gastronòmica i comercial de qualitat.
Aquest és un dels trets que més bé identifiquen tots i cadascun dels establiments que actualment desenvolupen la seva activitat al nucli.
«Durant la Fira aquest Diumenge 29 d’abril s’ha iniciat una campanya de recollida de signatures contra la planta de Canapost «Els veïns que s’oposen a l’edificació d’una planta de tractament de residus».
La Plaça del Castell de Peratallada és un rebost d’herbes, un rebost com els d’abans, on les mestresses de la casa guardaven tota mena de productes i fins i tot els remeis que o bé elaboraven elles a partir de les herbes que recollien al camp i als boscos, o bé compraven a les trementinaires que des del Pirineu baixaven de casa en casa, fins a la costa.
Un dels actes centrals de la fira ha sigutla presentació pública a la una de la tarda del Pa de Roses, guanyador de la cinquena edició dels Premis Innofòrum del Fòrum Gastronòmic de Girona 2007
Les herbes han esta i són importants per alleugerir dolències, per donar sabor, per adobar, per fer olor, … tenen mil i una aplicacions.
Tot Peratallada ha estat envoltat de l’essència dels olors que desprenen i per aprendre un munt d’aplicacions.
Durant tot el dia, tot respirant les diferents fragàncies, molts visitants han passejat i comprat aquests productes naturals entre les múltiples parades.
També s´ha pogut participar en tallers de ratafia, de preparació de remeis casolans, de xerrades, … a les diferents places i carrers de la monumental Peratallada .
Cap al migdia la fira ha acollit l’exposició de plats de «La Cuina de l’Horta», i més tard s´ha pogut gaudir del «Tastet de postres artesans» i d’una «Tisana d’herbes».
A la tarda s´han realitzat,xerrades, els tallers i fins i per finalitzar la Fira audició de sardanes.
