Els passats 21 de novembre i 5 de desembre, l'Ajuntament de Figueres va dur a terme dos workshops destinats a empreses del sector agroalimentari, els quals varen comptar amb la presència de ponents de referència en el sector.
Aquestes jornades s'emmarquen en el projecte innovador de Dinamització del sector agroalimentari de l'Empordà que implementa l'Ajuntament de Figueres amb el cofinançament del Servei d’Ocupació de Catalunya i el Fons Social Europeu.
La primera jornada va tractar els reptes dels productes alimentaris i la seva comercialització, amb una ponència a càrrec de Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, i una altra de Gerard Costa, professor d'ESADE i assessor d'empreses.
La jornada celebrada ahir va tenir com a eix central la cooperació empresarial, amb una xerrada de Joan Roca, del Celler de Can Roca, i la prescripció i comunicació del productes alimentaris, que va exposar la periodista i coordinadora de continguts de cuina i alimentació de TV3, Tana Collados.
Des d'un enfocament molt pràctic, aquests dos workshops han tingut l'objectiu de definir els reptes i les accions de cooperació empresarial que han de permetre millorar el posicionament i competitivitat del sector. Hi ha participat una quarantena d'empreses i d'altres agents del territori.
En paraules de Manuel Toro, regidor de promoció econòmica, "jornades de treball d'aquest tipus permeten l'intercanvi d'idees i augmentar les possibilitats de treball conjunt que han de dur el territori de l'Empordà a posicionar-se en el món”.
Ambdues sessions van finalitzar amb un networking, acompanyat d'un piscolabis a càrrec de l'Escola d'Hostaleria de l'Alt Empordà.
