Enguany, el Girona Convention Bureau, Cambra de Comerç de Girona ha concedit el Premi a la millor iniciativa empresarial a Maram, el Centre d’interpretació del peix de l’Escala. Aquest centre ha estat una iniciativa de la Confraria de pescadors de l’Escala per tal de donar a conèixer el món del peix i dels pescadors a escolars, grups d’adults, empreses o turisme familiar. El centre consta d’una gran sala que alberga una exposició permanent on podrem conèixer les arts de pesca que s’utilitzen al port de l’Escala, les espècies de peix que es pesquen més freqüentment, la gastronomia de la zona… Aquesta sala es pot utilitzar per a la realització de convencions, cursos, jornades gastronòmiques, seminaris, lloguer de sales… amb una capacitat per a més de 100 persones, amb una cuina totalment equipada. A més, Maram ofereix un seguit d’activitats per a realitzar en concordança amb el centre, des de la visita al port i la llotja, tastets de peix, conèixer la pesca de la teranyina i el procés d’elaboració de l’anxova curada, visites combinades amb les ruïnes d’Empúries o amb Creuers Marenostrum per a conèixer la Costa de l’Escala.
Segons el patró major de la Confraria, el Sr. Lluís Sureda “… s’ha apostat de forma clara per la renovació del sector amb la creació d’aquest centre i essent la única confraria que ofereix la subhasta del peix per intranet.” Aquestes dues singularitats sumades a la pesca responsable que es duu a terme des de la confraria i un entorn extraordinari fa d’aquest projecte una actuació única i pionera a tot l’estat.
L’entrega de premis del IV Premi Girona Convention Bureau es celebrarà el proper divendres 20 de novembre a l’Hotel AC Palau de Bellavista a Girona. El premi concedit a Maram a la millor iniciativa empresarial serà recollit pel Sr. Lluís Sureda, patró major de la Confraria de pescadors de l’Escala.
