L'Ajuntament de Girona i el Consorci de les Gavarres han formalitzat aquesta tarda la signatura d'un conveni de col·laboració per al foment de la divulgació dels valors del suro a través del projecte ecoturístic "From Bark To Bottle".
"From Bark To Bottle" vol acostar la cultura del suro al públic nord-americà i internacional. En aquesta línia, aquest projecte permetrà donar a conèixer la realitat surera i el territori de les Gavarres mundialment a través d'un viatge de 4 dies de durada que inclou visites a les Gavarres i el seu entorn i activitats diverses dissenyades pel Consorci. "From Bark to Bottle" està impulsat per la Fundació Americana Cork Forest Conservation Alliance.
El programa del viatge comprèn una visita guiada pels espais més emblemàtics del Barri Vell de Girona, així com la descoberta de la seva gastronomia, oferta cultural i comercial. L'any 2016 s'han programat un total de 4 viatges, els quals s'adrecen principalment al públic nord-americà, amb un poder adquisitiu alt, que busca experiències de qualitat, exclusives i responsables.
