El secretari d’Estat de Turisme, Joan Mesquida, ha presentat a Londres el Congrés Europeu de Turisme i Gastronomia que se celebrarà a Madrid el 24 i 25 de maig.
En aquest marc s’ha anunciat l’acord de col·laboració assolit amb Ferrán Adrià, que el converteix en ambaixador de la marca Espanya per als pròxims anys.
El cuiner català serà la imatge de la línia gastronòmica de la nova campanya de publicitat internacional que portarà per nom ‘I need Spain’. Aquesta col·laboració es produeix després de l’anunci de la transformació d’El Bulli en ‘think tank? a través d’una fundació, que permetrà a Ferrán Adrià disposar de més temps per a realitzar promocions internacionals de la mà de Turespaña.
A més, de la presència a Londres, en 2010 estan previstes accions a Berlín (10 de març), Singapur (23-24 d’abril) i Nova York (octubre). Adrià, promocionarà tant la cuina d’avantguarda com la tradicional i les tapes, juntament amb altres cuiners espanyols de prestigi.
Aquest congrés presentat a Londres s’emmarca dins dels actes de la presidència espanyola de la Unió Europea en 2010, pretén posicionar a l’Estat com a referent mundial en turisme gastronòmic. Es tracta d’un fòrum de reflexió i debat en el qual participaran tots els sectors implicats en la creació, comercialització i promoció internacional de productes turístics vinculats a la gastronomia.
Els diferents països participants podran compartir les seves experiències i els seus assoliments en aquesta matèria. Per això, contarà amb la presència dels millors xefs europeus, al costat d’institucions i entitats de caràcter supraregional. Contarà, a més, amb la col·laboració de la Real Acadèmia de Gastronomia Espanyola.
En l’actualitat, la gastronomia és un dels principals eixos de la promoció turística de l’Estat a l’exterior. Es tracta de l’atribut millor valorat pels més de 52 milions de turistes que van visitar Espanya en 2009. Més de 5,5 milions de visitants van declarar que la gastronomia i els vins espanyols van ser una de les motivacions del seu viatge.
