La granja Mas Bes de Salitja (Vilobí d'Onyar) ha acollit una jornada organitzada pel projecte Localitza amb la intenció de dinamitzar els productes locals de la comarca de la Selva. A primera hora del matí, l'alcaldessa de Vilobí d'Onyar, Cristina Mundet i el conseller de Turisme del Consell Comarcal de la Selva, Joaquim Vivas han fet els parlaments inaugurals de la jornada, i a continuació ja s'han portat a terme les activitats programades. "El projecte Localitza, creat pel Consell Comarcal de la Selva i amb la col·laboració de diversos ajuntaments, es basa en la idea d'integrar el producte agroalimentari al mercat turístic. En aquest sentit, el que hem fet avui és una jornada sobre la dinamització del producte local de la Selva, en la qual hem debatut els reptes de futur per millorar la comercialització dels productes agroalimentaris de la comarca", ha explicat el tècnic de l'ens comarcal especialitzat en Agroturisme, Moisès Jordi Pinatella.
A continuació s'ha fet la presentació d'una diagnosi sobre els productes agroalimentaris de la Selva. La presentació, que ha anat a càrrec de Núria Serena i Judit Pardos, ha servit per analitzar quina és la situació real al conjunt de la comarca. "Durant la diagnosi hem analitzat quines són les oportunitats i les barreres que tenim a l'hora de comercialitzar el producte sobretot en el mercat turístic", ha assenyalat Moisès Jordi Pinatella. A continuació, han intervingut persones que han tingut experiències positives a l'hora de dinamitzar els seus productes locals. Aquestes experiències s'han exposat com a casos d'estudi aplicables a la Selva amb relació al cooperativisme (Cooperativa Plana de Vic, a càrrec de Josep Erra), la comercialització directa (Mengem Bages, a càrrec d'Alba Rojas), innovació en el producte (Dulses-Botiarra dolça cuita, de Brigitte Martínez-IRTA i Gremi de Carnissers de les comarques gironines), i marca territorial (Marca de Garantia Productes de l'Empordà, a càrrec de Francesc Galí). Un cop han finalitzat les presentacions d'exemple territorials sobre dinamització de producte local, s'ha portat a terme un debat sobre estratègies en aquest àmbit a la comarca de la Selva.
El tècnic del Consell Comarcal de la Selva, Moisès Jordi Pinatella ha explicat que el projecte Localitza, nascut a principis del 2016, ja ha realitzat altres accions destacades com trobades entre productors locals i restaurants, hotels, botigues i altres establiments per millorar-ne la comercialització. "També hem habilitat un espai obert que servirà com a aparador dels productes locals de la comarca de la Selva. En definitiva, aquestes i futures tindran una continuïtat amb el repte de donar prestigi els productes locals de la comarca, que ara mateix són molt diversos", ha indicat Pinatella. Ja al migdia i per posar punt final a la jornada, Maria Viñolas ha conduït una visita guiada a la granja Mas Bes, l'agrobotiga amb la intenció de donar a conèixer aquest cas d'èxit de la comarca de la Selva.
