Des d’avui, cada dia els anirem presentant cada dia un dels plats participants a la mostra gastronòmica en l’especial Mostra Gastronòmica Garrotxa 2008.
El primer plat que avui els presentem és un Esponjós de castanyes amb poma eugènia i galeta de ratafia, presentat per la Fonda Barris de Joanetes.
Esponjós de castanyes amb poma eugènia i galeta de ratafia.
