El Gremi de Carnissers i Charcuters de Girona posarà a disposició dels seus clients bosses isotèrmiques per mantenir els aliments frescos el màxim temps possible durant el transport des de la botiga fins al domicili particular.
Segons la responsable de Comunicació corporativa del gremi, Joana Martí, la finalitat de la bossa és mantenir el producte en les millors condicions un cop surt de la carnisseria. Martí va recordar que tota la fase de sacrifici, especejament i de manipulació de la carn fresca està sota un estricte control de temperatura per garantir la màxima qualitat.
Les bosses isotèrmiques, de polietilè i buata, són, a més a més, reutilitzables, la qual cosa comporta un estalvi de bosses de plàstic convencionals.
El gremi recomana l’ús d’aquestes bosses tot l’any, però en especial a l’estiu, a causa de les altes temperatures.
