Augmenten les vendes de cava en un 6% al 2006 respecte de les de l’any anterior, segons les estimacions del Consell Regulador del Cava, que ha calculat unes vendes a Espanya de 40 milions d’ampolles aquests Nadals.
Només als primers nou mesos del 2006, el sector del cava ha enregistrat un creixement del 5,85% de les vendes amb respecta al mateix període de l’any anterior, a més s’ha d’afegir la pujada de les festes nadalenques. «El cava ha superat i oblidat el boicot dels anys 2004 i 2005, i esperem superar amb amplitut la xifra del 6% al mercat interior», va pronosticar el president del Consell Regulador del Cava, Gustavo García Guillamet.
Tanmateix, va explicar que aquest producte és perfecte per aquestes festes nadalenques, però es pot beure a qualsevol moment del dia, com especialment a l’aperitiu.
De fet, últimament, el seu consum durant el Nadal s’ha reduït en un 10%, però s’ha incrementat les seves vendes per altres èpoques de l’any. El consum habitual, no està centrat només en les celebracions, s’aprecia sobretot en el consum a l’estranger.
El cava català supera “el boicot” durant el 2006.
