La notícia ha estat que a Castella-Lleó han mort dues persones per la malaltia de les “vaques boges”. Es tracta d’una malaltia amb un període d’incubació molt llarg, entre 8 i 10 anys, per la qual cosa podrien donar-se nous casos, encara que contagiats abans que s’apliqués el Pla de Vigilància. Ara és «impossible» el risc i el que preval és la calma.
La notícia s’ha fet pública a través del director general de Salut Pública de la Conselleria de Sanitat de Castella-Lleó. El director general ha precisat que els controls sobre la trazabilidad dels productes establerts amb posterioritat a l’epidèmia de casos d’encefalopatia espongiforme bovina funcionen correctament des que es van engegar en l’any 2000, i atès que el període que triga la malaltia en manifestar-se pot arribar als deu anys, es descarten contagis des d’aquesta data. No obstant això, cal tenir en compte que és possible l’aparició de nous malalts fins a 2010, data en la qual situen el límit de seguretat.
Des del Ministeri de Sanitat, s’ha afirmat que les dues últimes morts per aquesta malaltia indiquen que el contagi es va produir per ingesta de teixits contaminats abans que el Govern espanyol i la Unió Europea prenguessin les mesures oportunes per a evitar aquest mal.
També s’ha manifestat en la mateixa línia, la ministra d’Agricultura en funcions, aquesta ha estat rotunda i ha demanat «rotunda tranquil·litat» tant als consumidors com al sector primari ja que «avui no estem en les circumstàncies que estàvem fa molts anys». Els casos, va assegurar la Ministra, vénen de quan no estava activat el Pla de Vigilància «ni a Europa ni a Espanya».
A través del Cos Nacional de Veterinaris, el seu president, Just Nombela, ha insistit a oferir un missatge de tranquil·litat «ja que hem de seguir investigant» per a verificar la «font i veure quant temps ha passat des del contagi». El mateix anima als ciutadans que segueixin consumint carn ja que «gens fa pensar en una fallada en els controls», encara que, no ho oblidem, cal tenir en compte que és possible l’aparició de nous malalts fins a 2010, data en la que situen el límit de seguretat, tenint en compte el període d’incubació d’aquest mal.
El director del Centre Nacional de Referències de les Encefalopaties Espongiformes Transmissibles, Juan José Badiola, especialista que va estar dues vegades a Girona quan la greu crisi de fa set anys, va precisar que 2008 serà «clau» en l’aparició de nous casos per malaltia de les vaques boges, perquè és l’any que ha finalitzat el seu període d’incubació. Es tracta, va precisar, de «la conseqüència d’un problema de fa anys», pel que els espanyols «no han d’estar preocupats per l’alimentació en aquests moments, ja que en tots els països de la UE, també a Espanya, es retira rigorosament del consum un animal malalt».
Estic d’acord amb l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) i les organitzacions agràries, quan demanen calma, encara que «no cal baixar la guàrdia»; també quan afirmen, per que és veritat, que actualment els controls són exhaustius; i demanden una informació «rigorosa» per a evitar que condeixi el pànic en la població, el que podria danyar a un sector, el ramader, ja molt danyat de per si mateix.
Insisteixen així en la tesi que no existeix perill per al consumidor, ja que la trazabilidad està «totalment garantida». En concret, van assenyalar que ara és «impossible» contreure la malaltia perquè s’han rebutjat les pràctiques, com les farines càrnies, que van desembocar en el contagi dels animals.
No oblidem que cada animal des que neix té la seva identificació que li acompanya fins al seu sacrifici. Això permet conèixer els seus pares, llocs on ha estat alimentat, lloc de sacrifici, cosa que dóna una garantia addicional de control davant qualsevol risc existent, pel que ara mateix, és bé recordar-lo, no hi ha ni un sol cas que no sigui identificat a partir d’anàlisi que es realitzen i per tant, no arriben al consum de les persones.
