A nivell mundial, tant els consumidors (81%), com els agricultors (78%) manifesten estar molt preocupats per la sostenibilitat en l'agricultura. No obstant això, els dos grups tenen una opinió molt diferent del que significa la sostenibilitat. Mentre que els agricultors la perceben com a una qüestió de múltiples dimensions, els consumidors se centren bàsicament en els aspectes medi ambientals. Aquesta és una de les principals conclusions de l'Estudi de Perspectives Agràries de BASF.
És el segon estudi realitzat en aquest sentit (el primer es va fer el 2011) i que s'ha dut a terme amb 2.100 agricultors i 7.000 consumidors en set països diferents (Brasil, Xina, França, Alemanya, Índia, Espanya i Estats Units) entre març i abril de 2014.
Els consumidors defineixen la sostenibilitat en l'agricultura com una qüestió de "medi ambient (22%) o de la "capacitat de produir suficients aliments per alimentar la població" (18%). Per contra, els agricultors la relacionen amb la "protecció del sòl" (40%), "l'ús de la terra" (27%), "l'ús de l'aigua" (27%) o "la protecció de la biodiversitat" (25%), i fins i tot, amb aspectes econòmics com "ingressos agrícoles justos" (25%).
L'opinió entre agricultors i consumidors difereix bastant quan se'ls va preguntar per pràctiques agrícoles específiques. Així, mentre que el 82% dels agricultors consideren que els fitosanitaris es fan servir de manera responsable, només el 37% de tots els consumidors comparteixen aquesta opinió. En aquest aspecte es nota clarament les influències mediàtiques i les campanyes que se solen fer en diverses èpoques de l'any, contra l’aplicació de productes fitosanitaris promogudes per grups ecologistes.
Pel que fa a les regulacions en el sector agrícola, les opinions difereixen molt entre els productors i els consumidors i entre els agricultors dels diversos països. Mentre que el 49% dels agricultors considera que hi ha "massa regulacions aplicades al sector agrícola", el 38% dels consumidors en els països enquestats creu que "no hi ha prou regulacions en el sector agrícola".
Analitzant els resultats per països, la situació és molt diversa. Als països europeus -França (83%), Alemanya (72%) i Espanya (77%)- els agricultors se senten sotmesos a molta pressió per la creixent normativa agrícola. A Àsia, la percepció és la contrària: els agricultors indis i xinesos senten que hi ha una manca de lleis en el sector. Segons la seva opinió (un 54%) consideren que seria necessària més regulació.
Els agricultors més satisfets viuen als Estats Units (89%); Xina (85%) i l'Índia (75%), mentre que els consumidors que tenen més nivell de satisfacció són a Alemanya (68%), Índia (65%) i els Estats Units (63%).
