Una tercera part dels productors d’oli del Baix Empordà s’oposen a la creació de la Denominació d’Origen Protegida d’oli de l’Empordà, DOP, i han presentat al·legacions al Departament d’Agricultura Alimentació i Acció Rural de Girona. Creuen que, si es tira endavant, hauria de ser només per a l’àmbit l’Alt Empordà, com a veritable beneficiada d’aquesta DOP, sobretot des del punt de vista comercial. Consideren que l’Alt i el Baix Empordà són dues comarques diferents pel que fa a la producció, tant quantitativament com qualitativament, i que hi ha hagut falta d’informació i una coordinació total per part de l’Alt Empordà.
Segons ha explicat el productor del Baix Empordà, Josep Jacas, aquest divendres, els productors i pagesos de l’alt Empordà, en el seu conjunt, no han estat informats del procés que ha seguit la DOP.
Jacas es troba sol amb la presentació de les al·legacions en contra de la DOP
En aquest sentit, Jacas ha assenyalat que, donat que no li han fet massa cas, ha optat finalment per tramitar ell sol les al·legacions en contra de la DOP, per a la qual cosa també ha fet una recollida de signatures. Actualment disposa d’un termini de trenta dies per adjuntar més documentació a les al·legacions que ja ha presentat al DAAA. Segons Jacas, la nova DOP respon als interessos comercials de la comarca de l’Alt Empordà, interessos que entén perfectament, però que considera que no tenen res a veure amb el sistema comercial i estructural de la resta de productors i trulls del Baix Empordà. Jacas ha afegit que l’Alt Empordà compta amb un sistema de cooperatives i una gran producció d’oli, però que el Baix Empordà també té dret, per més minsa que sigui la seva producció, a tirar endavant una nova DOP si en un futur li interessa.
Jacas ha comentat que al Baix Empordà hi ha un sistema de trulls -molins per al tractament de les olives-, independents que no formen part de cap cooperativa, que depenen d’ells mateixos i del que els aporten els pagesos que, en general, produeixen per consum propi. Per això, creu que la denominació d’origen no els beneficiarà en absolut, ja que es tracta de sistemes productius, estructurals i comercials diferents. L’Empordà no són el mateix no només a nivell de producció, ha explicat, sinó també pel que fa al consum, a les característiques mediambientals, i en la major part dels factors implícits en la producció i la comercialització de l’oli. Els productors del Baix Empordà, una trentena -els que com Josep Jacas han al·legat- representen només una tercera part del total. I en conjunt, entre les dues comarques de l’Alt i del Baix Empordà, hi ha entre 500 i 600 productors d’oli.
Punts a favor de la nova DOP
D’altres productors del Baix Empordà, com Josep Casadellà o Hans de Roos, han explicat que veuen amb bons ulls la futura Denominació d’Origen i que consideren que és millor unir esforços entre les dues comarques per tira-la endavant, ja que la poca producció del Baix Empordà no permet una altra manera. Del total d’oli produït a l’estat, el procedent de les comarques gironines representa només un 2%, i d’aquest, el 90% es produeix a l’Alt Empordà. Els productors a favor de la nova DOP creuen que la varietat d’oli entre les dues comarques és la mateixa, i el principal problema resideix en la producció. En aquest sentit, consideren que és millor unir-se a la resta de productors, majoritàriament situats a l’Alt Empordà, per tirar endavant la DOP que, en cap cas, els pot aportar algun tipus de desavantatge. A més, creuen que el procés d’aconseguir una DOP és llarg i difícil i que només pot aportar beneficis, principalment de caràcter comercial, motiu pel qual no comparteixen l’opinió d’aquells que han presentat al·legacions en contra.
