Aquest matí s’ha presentat la 4a edició de la Fira Orígens d’Olot que es celebrarà el cap de setmana del 21 i 22 de novembre. La presentació de la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya ha tingut lloc al Mas Les Comelles (Joanetes) i ha comptat amb la presència del regidor de Promoció de la Ciutat, Comerç i Turisme d’Olot, Estanis Vayreda; el director de l’empresa organitzadora de la Fira, Pep Palau; i el gastrònom Pep Nogué. “Enguany volem que la Fira arribi al conjunt del territori català, per això hi ha més presència de productors d’altres comarques”, ha explicat Vayreda. En aquest sentit, el regidor de promoció econòmica també ha afegit que volen promocionar la Fira Orígens al sud de França. Segons Vayreda, “aquest esdeveniment és una bona manera de donar a conèixer el nostre territori”. En l’edició d’enguany es mantenen les activitats tradicionals de la Fira com són les demostracions de cuina en directe a càrrec de xefs de referència, tast i venda de productes catalans de qualitat, tallers i concursos, entre altres.
A més, durant la presentació també s’ha anunciat la creació d’un espai que agruparà fins a set productores de cervesa artesanal. Sobre aquesta novetat ha parlat Pep Palau, que ha destacat l’aposta de la Fira per la cervesa artesanal. “Celebrem la quarta edició de la Fira, ens hem consolidat, i ara volíem aportar novetats que facin venir més gent”, ha indicat Palau. La Fira Orígens d’Olot començarà el dissabte a les 10 del matí i finalitzarà el diumenge a les 8 del vespre, i les persones que hi vulguin anar hauran de pagar 5 euros que, a part de l’entrada, també inclou 5 tiquets de degustació de productes dels expositors. “Encara falta un mes per la Fira i de moment tenim lligats uns 90 expositors. Estem convençuts que tornarà a ser un èxit d’assistència i d’oferta de qualitat”, ha assegurat Pep Palau. Després de les intervencions i d’anunciar que la Fira Orígens té un pressupost de 160.000 euros, s’ha fet una petita degustació d’alguns dels productes que es podran tastar al Recinte Firal d’Olot els dies 21 i 22 de novembre.
