La Fira del Fesol de Santa Pau està d’enhorabona. Amb l’arribada de Sant Antoni el tradicional esdeveniment garrotxí celebrarà enguany al seu vint-i-cinquè aniversari, una efemèride que se celebrarà per la porta gran amb un ampli gruix d’activitats i amb una trajectòria que, malgrat el context econòmic actual, no deixa de mirar endavant.
Aquest progrés es farà evident aquest proper cap de setmana del 17 al 18 de gener, quan la fira obrirà les portes d’una edició molt focalitzada en les sinèrgies. I és que el fesol autòcton compartirà protagonisme amb dos altres esdeveniments territorials convidats per a l’ocasió: la Fira del Farro de la Vall de Bianya i la Fira del Fajol de Batet de la Serra. “Ja fa temps que a la Garrotxa es parla de les tres F’s: la Fira del Fesol, la Fira del Farro i la Fira del Fajol”, explica l’alcalde de Santa Pau, Pep Companys.
Què ens depararà la Fira del Fesol d’aquest any?
Pep Companys. Aquest any és important per a nosaltres perquè complim vint-i-cinc anys, la qual cosa ha provocat que hàgim fet una mica més de difusió. Hi haurà novetats, ja que per exemple hem introduït un sopar popular al dissabte a la nit on, a part dels fesols, també hi haurà productes de la Fira del Farro de la Vall de Bianya i de la Fira del Fajol de Batet de la Serra, uns esdeveniments convidats enguany a la nostra festivitat. També durant la nit de dissabte, després del sopar, hi haurà actuacions de músics i artistes de Santa Pau, Batet de la Serra i la Vall de Bianya.
Que una fira popular compleixi mig segle de vida no ha de ser una tasca senzilla.
P.C. És complicat i costa mantenir-ho. La inèrcia del principi fa que tothom hi participi i engegui projectes, però després tot plegat es fa més difícil. Afortunadament Santa Pau és un poble molt actiu i amb moltes entitats, tothom participa molt en tots els llocs, i tant la Comissió com l’Associació de Cultivadors ajuden a fer participar el poble. Que la gent s’impliqui i participi activament, col•laborant, decidint i ajudant en moltes tasques, és la clau del nostre èxit.
S’ha referit a la sinèrgia amb les fires de Batet de la Serra i la Vall de la Bianya. Com s’ha gestat?
P.C. Ja fa temps que aquí a la comarca de la Garrotxa es parla de les tres F’s: la Fira del Fesol, la Fira del Farro i la Fira del Fajol. Des de sempre hem tingut molta relació amb tots dos nuclis, i cada any, tradicionalment, convidàvem un producte a la nostra fira: l’any passat vam tenir l’oli de la Fatarella i fa uns anys l’arròs de Pals, per exemple.
Aquest any, i en motiu del vint-i-cinquè aniversari, vam pensar en buscar productes de qualitat d’aquí a la Garrotxa. I és per això que vam convidar aquestes dues fires veïnes, adoptant així un nou format que ens permetrà tenir una fira més gran i de més proximitat. Entenem que a través de la Fira del Fesol, que està més consolidada amb els anys, podem ajudar a les altres dues a donar-se a conèixer, ja que se celebren a posteriori: la Fira del Farro tindrà lloc els propers 31 de gener i 1 de febrer i la Fira del Fajol el 8 de febrer.
Aquesta unió firal engrandirà l’esdeveniment?
P.C. La fira serà una mica més gran perquè hi haurà més productes convidats i, per tant, un major nombre de degustacions. Pel que fa a la xifra de firaires serà més o menys la mateixa que la dels últims anys, ens mourem al voltant d’un centenar de parades.
Quants visitants estimeu rebre?
P.C. És molt complicat pronosticar-ho. En edicions anteriors hi han arribat a passar unes 4.000 persones, a vegades fins i tot més. Certament hi ha molt d’ambient, al matí i al migdia sobretot, i calculo que entre dissabte i diumenge podran passar pel poble unes 4.000 persones o unes 4.000 i escaig.
Per a petits i grans
La Fira de Fesol santapauenca arribarà, més que mai, a tots els públics. La festa començarà el dissabte a la tarda en forma de novetat: una xerrada-col•loqui que girarà al voltant de la figura del fesol i que comptarà amb la presència de l’escriptor i historiador, Jaume Fàbrega, del professor i assessor, Pep Nogué, i de la periodista i autora del llibre “Del volcà a la taula: els fesols de Santa Pau, Tura Soler.
Aquest acte precedirà el tradicional Sopar-Fesolada popular, un àpat que estarà compost d’un menú amb fesols de la terra amanits amb oli i allioli, un suculent pollastre amb escamarlans, postres i farinetes de fajol amb xarrup de ratafia. El sopar, que també inclourà una carta infantil, posarà el seu punt i final amb el sorteig del porc de Sant Antoni. Acte seguit, la fira continuarà amb el seu ventall de propostes amb un Concert-Festival de les tres “F”, amb actuacions de músics i gent de l’espectacle de Santa Pau, Batet de la Serra i la Vall de Bianya.
L’activitat dominical s’iniciarà a partir de les deu del matí amb una Fira que tindrà lloc pels carrers i places de la vila garrotxina. Poc després, a tres quarts d’onze, se celebrarà una Cantada dels Goigs de Sant Antoni i la Benedicció d’animals, cerimònia que tindrà lloc davant d’una església parroquial que a les onze albergarà una Missa solemne. A la mateixa hora, els carrers del municipi estaran de xerinola amb una cercavila encapçalada pel gegant Batoies, que estarà acompanyat per les perdius i els batoiers de Batet; pel gegant Farrus Tremendus, custodiat pels cabeçuts Sidro i Margarida i pels timbalers de la Vall de Bianya; i pels nans Sidro i Antònia de Santa Pau, que dansaran pel poble al costat dels Marrinxos Band.
La vint-i-cinquena edició de la “Fesolada”, acte estrella de la fira, arribarà a les dotze del migdia a la Plaça Major del poble, ben engalanada amb la faràndula i el bestiari convidats. Allà s’hi podran degustar els diferents plats elaborats pels setze restaurants participants, tots ells provinents de Santa Pau, Olot, Mieres i Sant Feliu de Pallerols. A la una del migdia, i amb la panxa plena, es procedirà al lliurament del Fesol d’Or 2015 a càrrec de la presidenta d’Òmnium Cultural, Muriel Casals.
L’espectacle continuarà a la tarda en forma de gresca i diversió. A les quatre, el poble santapauenc acollirà una nova cercavila animada pels músics acompanyants de la faràndula convidada. Poc després, la vint-i-cinquena edició de la Fira del Fesol col•locarà el seu punt i final amb una actuació i ball dels nans locals Sidro i Antònia.
.jpg)
