Es tracta d’un projecte seleccionat i guanyador de la convocatòria El Contextador 2013 del CA Tarragona Centre d’Art, que avarca els àmbits culinari, antropològic i artístic potenciant la diversitat i que va ser lliurat a l’Ajuntament de Tarragona.
Les identitats s’imposen com a referents que es van acumulant al llarg de la nostra existència i que configuren la nostra manera d’entendre el món i participar em ell. Tothom és producte del mestissatge, de la suma de fragments, de la hibridació. Per exemple, Mitjançant la elaboració d’un recull de receptes de cuina de Tarragona, d’orígens diversos, es crea un espai de treball on s’intercanvien coneixements, experiències, visions i expectatives.
