El concurs d'arròs solidari és la principal novetat que presenta la dinovena edició del Firatast, un certamen de degustació d'aliments i begudes ja tradicional a les comarques gironines. La iniciativa solidària d'enguany consisteix en què, al llarg dels quatre dies del certamen, diverses persones seleccionades cuinaran arròs i, després del concurs, els àpats es posaran a disposició dels visitants. El tiquets recollits aniran destinats al Centre de Distribució d'Aliments de Girona. «És una manera solidària de col•laborar amb la ciutat», ha dit Josep Maria Matamala, director de l'empresa Incatis, organitzadora del Firatast. Entre els cuiners i cuineres d'arròs, el dijous hi haurà usuaris de l'aplicació de fotografies per a mòbil Instagram, divendres serà el torn de tuitaires, dissabte cuinaran polítics gironins com Pia Bosch, Concepció Veray o Joan Oloritz mentre que diumenge hi seran presents personatges coneguts com Quim Morales, Txe Arana o l'alcalde de Girona Carles Puigdemont.
Aquest certamen gastrònòmic se celebra al Palau de Fires de Girona a partir d'aquest dijous 10 d'octubre a la tarda i s'acaba el diumenge 13 a la nit. Els assistents podran degustar més de 300 tastets d'una seixantena d'expositors diferents. «Vam començar l'any 1995 amb la voluntat de ser una eina de comercialització per a petites empreses artesanes i, amb el llarg dels anys, el públic ens ha situat com un gran menjador», ha assenyalat Matamala, qui també s'ha mostrat satisfet perquè «poder fer un certamen en aquests moments que corren ja és un èxit». «Aquesta fira se suporta gràcies al fet que menjar és una activitat que fem cada dia», ha afegit en una roda de premsa celebrada aquest dimecres.
El preu de l'entrada al Firatast és de cinc euros —un menys que l'any passat— i inclou tres tiquets per a degustacions. Un cop dins del Palau Firal, els visitants poden adquirir tants tiquets com desitgin al preu d'un euro. «El que volem és que tothom participi i que la gent vingui a provar el màxim de coses possibles», ha comentat Matamala. Segons dades de l'organització, unes 16.000 persones van assistir en l'edició anterior del Firatast i es van consumir uns 120.000 tiquets. Matamala ha explicat que aquesta és un certamen que es pot visitar més d'un dia «perquè és gairebé impossible repetir els àpats» i que els expositors «no venen a fer diners, sinó a promocionar-se». La majoria dels estands provenen de les comarques gironines i s'hi podran trobar col•lectius com les Cuineres de Salt, de Sils i l'Ateneu de la Dona de Vilablareix. Els assistents també podran degustar productes gastronòmics de la cuina marroquina, hindú, colombiana, equatoriana i japonesa.
Cada degustació pot valdre entre un o tres euros, segons l'expositor, i l'organització ha habilitat taules i cadires amb aforament per a 1.600 persones. «La gent ve escalonada, no li agraden les cues i va molt bé que no vingui tothom a la mateixa hora», ha dit Matamala tot assenyalant que «amics i famílies utilitzen el Firatast per fer una trobada». Cal destacar que es poden reservar taules i que hi ha servei de ludoteca per a la mainada. L'horari d'obertura del Firatast és dijous i divendres de sis de la tarda a les dotze de la nit mentre que dissabte i diumenge és de dotze del migdia fins a mitjanit.
