El cuiner Quim Casellas del restaurant Casamar de Llafranc, amb una estrella Michelin, i Anna Roig i L’ombre de ton chien van captivar el públic que va omplir el Molí de l’Escala en la segona nit del Gastromusical 2012. Fins al 28 d’agost passaran per l’escenari del Gastromusical artistes com Cris Juanico, Salao i Santi Balmes i pels fogons els cuiners Jordi Jacas, ànima del projecte, Marc Gascons i els germans Torres.
Quim Casellas va preparar un aperitiu de meló amb mojito i un ‘Raffpatxo’ amb gelat d’oli d’oliva i cogombre servit amb Inèdit Damm i Sumarroca Brut Reserva que es va servir als jardins del Molí de l’Escala. Ja a dins del menjador es va començar amb un caneló tebi de porro blanquejat amb escamarlà, per destacar la connexió francesa entre Quim Casellas i Anna Roig. Es va seguir amb un colomí amb cous-cous ‘Roig’ i fruits vermells al toc de sal. Les postres van consistir en una recreació anomenada Dràcula-Trini Sànchez Mata.
El color vermell va ser un altre denominador comú entre la cuina, la música i el vi. Els vins en aquesta ocasió els va triar el germà d’Anna Roig i sumiller de Cal Feru i va proposar un Sumarroca Chardonnay pel primer i un Sumarroca Temps de fruits nº 3 pel segon tancant el sopar amb un Sumarroca Pinot Noir Brut. ‘Tenim un vi per cada una de les cançons de l’Anna però avui hem triat un cava rosat que va bé amb totes les cançons de l’Anna’, va explicar Roig.
Anna Roig no va deixar ningú indiferent mentre interpretava temes dels seus dos treballs, alternant els temes en català i en francès. Amb alguna incursió en temes d’altres autors, com Serge Gainsbourg, i amb una tria dels seus dos treballs discogràfics ‘Anna Roig i L’ombre de ton chien’ i ‘Bigoti Vermell’ va seduir el públic que va fer penjar el cartell d’’exhaurides les localitats’. Cançons com ‘Le portrait de n’importe qui’, ‘Petons entre camions’ o l’aplaudida ‘Trini Sánchez Mata’ per acabar menjant-se el ‘Bigoti Vermell’ que havia preparat Quim Casellas.
El dimecres 15 d’agost serà el torn de l’amfitrió del Gastromusical, Jordi Jacas, que prepararà un menú especialment pensant en l’altre artista de la nit, Cris Juanico.
