La dotzena Fira de la Llet de Vilobí d’Onyar ja està en dansa. Un any més el poble s’omple d’activitats per a tothom per fer valdre un producte, la llet, del que cada any es produeixen uns 25 litres per habitant, com ha recordat l’alcalde, Lluís Salvi.
El poble ha acollit aquest matí la inauguració, que entre altres autoritats ha comptat amb la presidenta del Parlament, Anna Erra, i diversos alcaldes de la Selva.
Durant el seu parlament, el batlle ha agraït la implicació dels col·laboradors, patrocinadors i institucions, en especial la Diputació de Girona.
Per la seva banda, Erra ha elogiat «l’empenta» per tirar endavant una fira ja consolidada i «l’orgull» de Vilobí per un producte «de qualitat i de proximitat com la llet», a més del reconeixement que representa la fira per tot el sector primari i en especial per la dona del món rural.
Entre avui i demà, la fira acollirà propostes per tothom. Maridatges, concursos, exposicions, xerrades, presència d’animals són algunes de les propostes de la fira, que enguany la comissió organitzadora dedica a l’alcalde Joan Pagès, mort recentment de forma sobtada.
Durant la jornada d’avui hi ha previstos actes com el vuitè concurs de paletes, l’obertura de les exposicions, un reconeixement al mèrit lleter a l’Associació Dones del Món rural o uns show cooking amb la llet i els seus derivats com a producte central. També hi haurà el concurs de flam d’ou i pastís de formatge o un concurs de munyir a mà.
Una ruta de tractors d’època obrirà la jornada de diumenge, que inclourà un ofici solemne en honor de Sant Galderic amb l’acompanyament de la coral Ressons de l’Onyar, una cercavila amb la xaranga Damm-er o un concurs de menjar flams.
A més, durant tota la fira hi haurà un trenet per visitar granges, masies i camps; parades amb degustació de productes làctics, una mostra d’animals de granja o venda de llet pasteuritzada.
Fotos: © Glòria Sánchez / GN
