La combinació infal·lible del pa i la xocolata ha atret molts visitants durant tot el dia a Sant Gregori. El municipi ha acollit avui la catorzena edició de la Fira del Pa i de la Xocolata, que ha ofert activitats per a petits i grans relacionades amb els dos productes estrella de la cita. L'organització destaca la "molt bona resposta dels assistents" després de la pandèmia, ja que hi ha hagut molta afluència de visitants tot el dia i totes les activitats han exhaurit les places disponibles, explica l'alcalde Quim Roca.
Un showcooking del prestigiós pastisser Jordi Roca del Celler de Can Roca va donar el tret de sortida a les activitats el cap de setmana passat, però el dia gran de la fira ha estat avui.
Quim Roca agraeix la col·laboració i esforç de tots els implicats en la fira, "perquè redefinir-la després de la covid no és fàcil", però considera que la delimitació d'espais ha permès esponjar el recinte amb "una bona circulació de persones", per la qual cosa "ha funcionat tot molt bé".
Durant tot el dia hi ha hagut parades de pa, xocolata i dolços i altres productes a la plaça Rafael Masó i activitats per a tothom, com un taller de fer pa o un de mones de xocolata.
El cap de cuina de Can Xapes de Cornellà del Terri, Lluc Quintana, ha ofert una demostració de cuina sobre les moltes possibilitats combinatives de la xocolata 70%; també hi ha hagut un tast de còctels amb xocolata a càrrec de Mariona Vilanova de la cocteleria Nykteris i un maridatge de vins dolços i xocolates a càrrec de Wine Palace.
Els més llaminers, a més, han pogut gaudir de les tradicionals xocolatades populars fins a escurar l'olla tant al matí com a la tarda. No n'ha quedat ni una gota.
