No Picture
Gastronomia

LLEBRE OFEGADA

Aquests recepta de llebre estofada o ofegada, pròpia de l’Urgell, és coneguda correntment com a civet, i, tradicionalment, en la literatura gastronòmica de la Catalunya del Nord, s’ha atribuït a Talteüll (en occità Tautavel), a [Leer más]